Samuel i køkkenet....

Igen i dag har Samuel været en sød dreng og hjulpet mor i køkkenet :)

Vi startede dagen med at lave brunch pandekager, og et KÆMPE frugtfad...! Mums! Samuel lavede næsten hele dejen selv -(altså jeg målte mel, mælk og sådan af til ham) Han sad ret bestemt og befalede mig at smide pandekagerne op i luften - og så storgrinede han når jeg gjorde det! Skønne knægt!

Senere lavede vi en dej til noget kageværk! En nem dej - jeg afmålte ingredienserne for ham, og æltede dejen for ham, og hjalp med ar rulle den ud! Samuel var super god med udstikformene, og med pynten :D (Dejen var SUPER nem at arbejde med - men det spislige resultat er ikke særligt spændende -det er vidst kun Samuel der gider spise dem!)

OG så lavede vi risengrød i fælleskab .... Jeg må vidst have et større køkken når alle 3 unger engang vil hjælpe, for med Samuel skal jeg KÆMPE for at få lov til at være med! Mon det betyder at jeg om 10 år er fri for at lave mad ? (Wohooo!)

Jonas var på arbejde, så mens risengrøden stod og passede sig selv smuttede Samu og jeg i haven, for at grave briotogbanen frem, og hænge en lyskæde op!

Nååå nu må jeg hellere smutte ud og prøve at finde et køkken igen -der er vidst faldet en bombe...! Men altså, det skal jo også blive noget smat når knægten på 3 får lov til at øse risengrød op, og så pludselig kommer i tanke om at Lunte fra Nissebanden da KASTER med smørklatten..!

Om at vælge den nemme udvej...

.... Ja altså, som mor til 3 børn, 2 af dem MEGET små! Så er det altså okay nogle gange at gøre det så nemt som muligt for en selv!

Og altså nemme løsninger er lige noget for mig!!! Jeg elsker nem mad fra fryseren m.m. !
 Nu har jeg måtte erkende at  - i hvert fald lige pt, når vores netto er lukket, er det at handle helt uoverskueligt! Jeg synes jeg LÆSSER barnevognen, og alligevel kan jeg ikke have både bleer, mme, toiletpapir OG mad til os andre!

Derfor har jeg i dag lagt en KÆMPE bestilling ind på superbedst's netshop! Så i morgen får jeg et kæmpe læs leveret med kartofler, mælk, mel, havregyn, og en masse andre TUNGE ting!  Det er lidt dyre end vores "netto" priser, meeeen mon ikke man også spare lidt ved ikke at "komme til" at købe en masse implus ting!

Jeg har handlet her: http://www.superbest.dk/aktuelt Det koster 49 kr. i udbringning, og har man bestilt inden kl. 24, levere de dagen efter mellem 16-21!....  Det er som sagt første gang, MEN jeg tror godt jeg kunne blive afhængig af det!

Det der med Take That...!

Dagen inden biletterne blev sat til salg spurgte min flinke mand " Skal jeg sætte mig klar i morgen kl. 10, og prøve at skaffe billetter til dig ?"

Jeg var sådan hvad, hvor, hvordan og hvorfor ? Undrende, for jeg skulle da ikke se Take That, og hvem skulle jeg nu også se dem med ? Den søde mand siger at han da gerne tager ind og ser dem sammen med mig, men ak nej, jeg siger pænt nej tak - så meget Take That har jeg alligevel aldrig hørt...!

MEN så igår var der Take That i Radioen, og nu har jeg FORTRUDT!

Tsk tsk hvor er det typisk! Så nu overvejer jeg om jeg skal lure nettet rundt efter billetter ( som jeg faktisk ik har råd til) Eller om jeg bare skal holde fast i min første indskydelse...!

Tsk tsk Damer! Og nu var manden ellers lige rigtig sød!

"Naaaaaiiiii SE der er sne i min have...

 

..... SÅ er det JUL!!"

Ja,sådan sagde Samuel i morges da han lurede at der var kommet sne mens han sov! Skønne skønne unge!

Vi tog kælken i børnehave, og gik hele vejen og sang sangen fra Bamses Julerejse.. "Vi er på vej til dig Julemand...!"

Han blev hentet kl. 12, og vi stor hyggede med sneen på vejen hjem :o)

Dog er jeg glad for at min søde knægt ikke kender så mange grimme ord, for moderen har åbenbart svært ved at sige, skal du have ælling med op i kælken! Da jeg skulle sige ælling, kom der pludselig kælling ud af min mund! Nøøøj jeg kunne have bidt tungen af mig selv... Nette-sprogspasser.dk! Samuel opfattede det heldigvis ikke,så han mobber da ikke sin mor med det!

Da jeg skulle skrive overskriften fik jeg skrevet "Sne i min MAVE - istedet for have!" Så jeg er altså også skrivespasser! Men faktisk er det ikke helt forkert... Samuel synes sne smager SÅ godt, og det hjalp ikke at moderen pænt prøvede at fortælle at man ikke må spise sne - for der kan altså være tis på det! ( Så fandt han da bare et nyt sted med sne - der ikke var tis på!)

Og prinsesse GULDLOK...!

Lækre kanelsnegle, og lyserøde "prinsesse" boller :)

Jeg har længe lavet kanelsnegle sådan lidt på slum... Men har så ikke kunne hjælpe når folk har bedt om opskriften på dem, og har de sidste 2 gange fået lavet nogle mærkelige nogle...! Derfor nuppede jeg idag en opskrift, og de blev super gode...! Men altså de er bestemt hverken fedtfattige eller sukkerfri!

Super lækre - luftige kanelsnegle!

100 gram smør
5 dl mælk
50 gram gær
1,5 dl sukker
1 æg
0,5 tsk salt
1 tsk kardemomme - man kan tilføje mere for kraftigere smag, men jeg får hurtigt for meget kardemomme.
900 gram hvedemel - muligvis mere.

Fyld: 150 gram smør, 2 dl sukker, 2 spsk kanel ( Jeg burde enten have mere kanel i, havde en ny kanel med mere smag, eller have lavet dobbelt portion af fyldet)

Pensling: 1 æg, kan evt. drysses med perlesukker, eller hakkede mandler

Smør og mælk varmes til smørret er smeltet og mælken er fingervarm.
Gæren opløses i den lune mælk. Sukker, salt, kardemomme +æg tilsættes og røres godt ud. Hvedemel tilsættes og dejen æltes godt igennem.

Hæver i 40 min. -Fyldet røres sammen

Dejen deles i 2, og rulles ud til ca. 20x30 cm, fyldet fordelen, dejen rulles sammen, og hver rulle skæres i ca. 20 stk.

Efterhæver overdækket i 40 min.

Pensles med æg, og bages i forvarmet ovn ved 225 grader i 6-8 min - til de er lysebrune.

I dag har jeg også fået bagt nogle LÆKRE lyserøde PRINSESSE boller!

ca. 10 STORE boller:

50 gram gær
2½ del mel
1 æg
1 dl olie
600 gram mel
20 gram sukker
75 gram revet rødbede
50gram solsikkekerner
Lidt salt

Mælken lunes, og gæren røres ud. æg, olie og ½ delen af melet røres i. Sukker, rødbede og solsikke kernerne røres i.Resten af melet - muligvis lidt mere æltes til dejen god - den må gerne være lidt klisteret.

Hæver ca.20-30 min. Formes i boller, hæver ca. 30 min. Pensles med æg.

Bages ved 180 grader i 15-17 min. Man kan godt fornemme de bliver lysebrune - på trods af den lyserøde farve!

Ret lækre boller! Lette og LUFTIGE...! Mums!

Det der med løbetræning....!

ENDELIG kom jeg igang med min løbetræning igen!  Næsten hele graviditeten har jeg sukket over hvor meget jeg savnede mit løb, og at jeg glædede mig sådan til jeg måtte løbe igen! Alligevel skulle Lea og ELias nå at blive 10 uger, før jeg fik lettet måsen!

Sidste gang jeg startede med at løbe brugte jeg iforms begynder program, og det fungerede super godt!

Denne gang skal jeg starte helt fra bunden igen, men har valgt at prøve begynder programmet fra motion-online.dk.

Programmets uge 1 og 2 hedder: 2 min. gang, 2 min. løb i 2,5 km - 2 gange om ugen.

I dag blev tiden 23.48.8. Det er ingen supertid, men jeg er tilfreds. Selvom det er røvsurt at starte forfra, så er det fedt at vide at herfra går det kun fremad - og at vide at man heldigvis hurtigt mærker forbedringer med løb!

Så nu glæder jeg mig til at jeg snart kan løbe "hygge" ture igen!

I maj 2009 løb jeg kvindeløb på 5 km, med tiden 38.8. Målet dengang var under 40 min! Denne gang hedder målet at jeg til maj skal løbe 5 km, på under 35 min, og komme godt tilbage i vanen med regelmæssig løb 2-3 gange om ugen.

Faktisk elsker jeg jo at løbe - når lige de første hårde uger er overstået, så jeg ser frem til en sommer med en masse løb!

Jeg kan virkelig anbefale løb til folk der vil have en nem og effektiv træningsform!

Ugler i Mosen....

.... En uglepude har længe været et projekt på min "liste", men det har taget lang tid at komme igang! I aften kom jeg ENDELIG igang!

Resultatet blev denne "ugle", som faktisk mest ligner et monster, og som har en masse skønhedsfejl - MEN alligevel en masse personlighed.

Hr. Ugle er allerede flyttet ind i sofaen! Nu er det spændende hvad Samuel siger til den i morgen. Et sjovt projekt,og næppe den sidste "ugle" herfra...