Jordbær tærte
- 1 stor eller 8 små.

 Mørdej: 150 g. mel 100 g. smør 50 g. sukker ½ æg ( jeg synes det er svært med et halvt æg, så kom måske for meget i - dejen blev lidt klisteret)

 Fyld: 100 g. smør 100 g. sukker 100 g. revet marcipan ½ æg - igen synes jeg det var svært med et halvt æg.

Overtræk: 100 gram smeltet chokolade

 Creme: 2½ dl mælk ½ pose kagecreme 2½ piskefløde

Pynt: 500 gram jordbær

Ælt mørdejen sammen og sæt den i køleskabet 1 time Fyld:

Rør smør og sukker, tilsæt marcipan og et ½ æg.
Rul mørdejen ud og læg den i en smurt tærteform. ( Til de små brugte jeg muffinsforme i stål)
Læg fyldet på, og bag den ved 200 grader i ca. 20 minutter.

 Afkøl kagen, og overtræk med smeltet chokolade

 Creme: Rør mælk og pulver til creme. Stil det koldt til det er blevet tykt. Vend flødeskum i cremen og fordel det på tærten.
Pynt med masser af halve jordbær..! MUMS!

De kan sagtens stå i køleskab natten over - og er stadig lækre dagen efter!

Cookies med kokos og chokolade.

80 gram brun farin
80 gram sukker
125 gram smør
2 tsk vaniljesukker
1 æg
1 tsk bagepulver
150 gram hvedemel
0.5 tsk salt.
Fyld:
65 gram kokosmel
100 gram mælke chokolade.
75 gram mørk chokolade.
Farin, sukker og smør røres godt sammen. Resten røres i. Til sidst " fyldet"
Trilles til 18 kugler, og bages ca. 11-13 minutter ved 180 grader. Til de er lysebrune. { jeg bager en plade af gangen }