Dagens motion:

Jeg har løbet... 8 km... bum bum...! Det tog så også 1 time... men hey, det betyder jo så også at jeg har løbet en fucking TIME - uden pause 

Udover løb har jeg lavet lidt styrke:

Før løb: 
3 x 20 mavebøøjninger
3 x 10 benløft
3 x 20 rygstrækninger
3 x 30 sek planke

Efter løb:
3 x 20 mavebøøjninger
3 x 10 benløft
3 x 20 rygstrækninger
3 x 30 sek planke

3 x 12 squat med 10 kg vægt - samlet
3 x 12 lunges ( skiftende ben)
3 x 5 armbøjninger
2 x 12 florpress, med 2 x 10 kg vægt
1 x 8 florpress med 2 x 10 kg vægt

^^^
Jonas siger at jeg er tosset, men jeg havde sådan lyst til at løbe.. det var en dejlig tur, i et behageligt tempo ( hvor man kan trække vejret, smile og nyde turen, modsat sidste gang hvor jeg var tær ved at kaste op da jeg nåede de 5 km ) Pludselig virker de 10 km ikke helt uopnåeligt... wow hvor vildt er det lige hvis jeg en dag løber 10 km ? 

Maden har været så som så.. har bagt rugbrød, og sådan et lunt rugbrød med ost smager altså skræmmende godt kan jeg godt afsløre 

Et lille hurtigt indlæg, blot for at fremhæve en af ynglings retterne herhjemme - Blomkålsfad!

Blomkålsfad:

1 blomkål
skinke eller kylling
evt. bacon
Løg, eller porre
Madfløde eller alm. fløde
Friskost/pikantost eller lign.

Blomkål skæres i buketter og kommes i et ovnfast fad sammen med kylling/skinke, løg/porre, osten røres ud i fløden og kommes over.   I ovnen i ca. 30 minutter - rør gerne i det ind imellem. og så MUMS :)

Det kan sagtens spises uden bøf - for mig er et en virkelig god erstatning for en pasta ret! .... 

Jeg er småsløj... tror/håber det bare er min allergi, men det gør alligevel at jeg er TRÆT ( altså sådan helt sindssygt!), ondt i hovedet og bare utilpas.. ØV! Så jeg har valgt ikke at løbe eller træne i dag, men nyder i stedet bare freden her på sofaen før det er sovetid!.... forhåbentligt er jeg super frisk igen i morgen så jeg kan nå en løbetur! 

^^ Eller jeg arbejder i hvert fald på det!

Det er simpelthen svært for mig at finde "mig selv" - ikke hvem andre tror/ønsker/forventer jeg er, ikke hvem jeg selv forestiller mig at jeg er - men at finde den MIG, som er derinde et sted, og som er GOD NOK!

Hun er der ikke helt endnu, men det går bestemt den rigtige vej, og jeg tror det lykkes engang - om nogle år måske!!!!!

I takt med at jeg taber mig sker der i hvert fald en masse på dette punkt - når jeg engang ikke længere er den "stille, tykke, generte pige" hvem er jeg så ? Jeg kender ikke mig selv som "løbedullen" og kan nogle dage føle at jeg "snyder" ved at tage løbetøj på og lunte en tur  " hey, hvem tror du at du snyder, de ved da godt at det der slet ikke er dig..." ... Men måske er det alligevel mig ? For hvem er det ellers der løber med mine ben ? bum bum...

I hvert fald:

Jeg ELSKER min familie - både den i Køge og den i jydelandet!
Jeg ELSKER mine venner
Jeg ELSKER mit liv
Jeg ELSKER mig selv - bare en lille smule :P

Fuck yeah.....

Fuck janteloven, jeg er sgu pisse sej!

Jeg har i dag slået min løberekord, og har løbet 5 km på mindre end 35 minutter... Det var hårdt og den sidste kilometer frygtede jeg et par gange at jeg ville ende med at kaste op, men det gik heldigvis!

Jeg har nu klaret uge 8 - dag 1 af programmet! <3 Jeg "snyder" jo dog lidt og løber længere end programmet siger. I dag var det fx. "kun" 28 km jeg skulle løbe, men synes bare 5 km er sådan et fint rundt tal... Jaja skør det kan man jo altid være!

Jeg indrømmer blankt at jeg synes det er sejt at en tyk trunte som mig med bmi på mere end 32 ( ih yes! :/) kan løbe 5 km på under 35 minutter - hell, jeg synes jeg er skide sej bare det at jeg kan løbe/lunte 5 km uden pause...!

Nu kommer det store spørgsmål så... "Hvad er næste mål så?"  Den søde hr. mand herhjemme har allerede spurgt - og jeg ved det faktisk ikke helt... vil kun have realistiske mål som jeg ved der er en mulighed for at nå... bum bum... ligenu er planen at løbe de sidste 2 uger af programmet, og så finde et nyt program at gå i gang med! Må til at lure på om der er nogle gode programmer med en hurtigere 5 km, eller overveje om jeg måske skal til at løbe længere distancer... puha det er store valg kan i nok høre!

En opfordring til alle med en lille løber inden i - selvom det kun er en lille bitte spirende tanke i dig der siger "hmmm måske skulle jeg forsøge med løb", så kan jeg kun sige " Kom i gang! giv det en chance... brug et program og du vil lynhurtigt føle at du rykker dig, og pludselig kan du løbe 5 km! Det er en skøn følelse, og en stor gave at give sig selv!"

Jeg har altid været den tykke pige, jeg har aldrig kunnet løbe, har vel faktisk hadet motion fordi jeg var i så dårlig ikke eksisterende form - når JEG kan, så kan DU også... et lille kærligt skub herfra... kom så afsted!!!!! <3

Sometimes you want to go Where everybody knows your name......

Jydelandet.... Der hvor jeg er født og opvokset ... der hvor jeg er blevet til mig, eller i hvert fald en masse grundlæggende ting i mig... derude på landet hvor alle kender mig, ved "hvem" jeg er- på både godt og ondt! Jeg føler mig tryg "hjemme" i det jyske...  men mangler alligevel en hel del af alt det jeg har opbygget her i Køge også... endnu engang ville jeg bare ønske at jeg kunne smelte mine 2 verdener sammen... !

Jeg er hjemvendt fra det jyske - og jeg siger jer, jeg har været sej, givet gas og sparket røv... i mere end en forstand 

Fredag landede jeg i Ebeltoft kl. 21.30 - aftalte en film date med min søster på 16 år! Købte ærter og kirsebær til hygge ( eftersom aftensmaden bestod af 5 mandler, så tænker jeg at det er okay at snacke lidt!) Sagde nej tak til is, og lune vafler - men sagde også til de andre gerne måtte spise løs! ( de andre købte dog ikke noget, og jeg kunne godt mærke at den der SPAND med slik midt på bordet lokkede! men jeg VED bare at hvis jeg først tager et stykke, så kan jeg ikke stoppe igen! )

Lørdag: Min søsters alarm ringer kl. 7 da hun skal op og pakke... vi sov nok omkring kl. 24.30, så hun er lidt svær at få ud af dynerne, men jeg føler mig faktisk frisk, så tænker at jeg ligeså godt kan nyde en morgen uden børn! Valget er skal jeg sove længe, eller udnytte muligheden for at løbe en tur ? ...  bum bum... kl. 7.15 er jeg på vej ud af døren i mit løbedress! . Det var allerede varmt, og det der bakkeløb er hårdt! Men jeg luntede 4 km... Det var sådan en sej følelse at komme totalt gennemsvedt tilbage til et sovende hus! Så var det tid til morgenmad - uhm rundstykker med alt det gode... nå ja.. .eller nej kun til de andre! Jeg takkede nej tak til rundstykker og spiste et æg, samt en skive rugbrød med ost! 

Efter morgenmaden sad vi og snakkede, og kl. 9.45 smuttede jeg afsted på min søsters cykel ( den er en smule for lille til mig, mangler lidt luft og gearne driller lidt, men det fungerede!) og cyklede hjem til en veninde 3.5 km væk. 3.5 km er jo ingenting ( end ikke selvom det er op og ned af bakke) i forhold til hvad jeg cykler hjemme i køge, men jeg cykler normalt ALDRIG på mols, så jeg følte mig bare SÅ sej ved at komme drønene der på cykel! Med veninden snuppede jeg en gårtur på næsten 5 km - det er sgu så hyggeligt at gå der og snakke, og så cyklen de 3.5 km hjem igen! 

Så afsted til Rønde og lure butikker med min mor og søster... Det er nu altså skønt at have muligheden for bare at tulle rundt med dem og hygge! Manglede det sidste til gaven, så vi var i mange butikker og lure på sjove ting.

Hjemme igen opdagede jeg pludselig at jeg var sulten... nå ja, klokken var også 14.30, så det var måske okay med frokost ? 
Frokosten blev en skrive rugbrød, æg, frikadeller og rødkål - det kunne være bedre, men jeg er helt tilfreds  

Og så var det ellers igang med at gøre mig fin... i bad, glatte hår og bare nyde at det kun var mig der skulle gøres klar! Skønt!: Og jeg var bare SÅ tilfreds da jeg gik ud af døren - afslappet og hvilende i mig selv, og ja.. tilfreds 

Festen var SÅ god!!! Jeg har SPIST og DRUKKET som et mindre ( eller måske større ) svin, men det har været SÅ hyggeligt og det var jo helt planlagt! Kæmpe buffet med det lækreste hjemmelavede mad, og spiste en masse kød ( tør ikke tænke på hvor meget, men der var så meget lækkert, og jeg var så sulten!!!), en del grønt, feta, nødder og nok ca. 3. spsk flødekartofler... MUMS! Jeg valgte dog at springe det lækre hjemmebagte flute og de fristende pølsehorn over! 

Bagefter var der kage... babse / diller-kage, jordbær tærter og pæretærter - jeg tog et stort stykke af dem alle 3... ! Men endte med at levne da min mave simpelthen var proppet - men nøøøj det smagte dejligt!!!  

^Udover maden, så tør jeg næsten ikke tænke på hvor mange ciders, verdi og gajol der er indtaget...  På et tidspunkt ( omkring kl. 3 tror jeg) valgte jeg i hvert fald lige at skru ned for indtaget, og slå lidt mere over på pepsi max og vand... ikke pga. kcal, men altså ellers var det endt galt tror jeg 

Men altså jeg har danset, grinet og lavet spas.... sådan en diller af kage kan give mange timers underholdning  Kl. 4.45 var festen ved at være slut, og jeg vendte snuden hjem i seng! 

Kl. 9.40 søndag var jeg oppe igen! Min søde far lavede æggekage med bacon og purløg til mig - så morgenmaden søndag blev æggekage, tomater og vandmelon! 

Derefter snuppede jeg en 5 km gåtur med min søde mor! 

Frokosten blev en skive rugbrød, hamberryg og æg

Mellem: en hindbær skyr på færgen, en meal bar i bussen

Og hjemme i Køge da ungerne sov kl. 21 spiste jeg noget stegt kylling!

Haps haps! Jeg har klaret en weekend i det jyske uden at ryge i den vilde fælde!!!! Ingen fucking rundstykker, ingen chips men MASSER af kontrol 

Jeg føler mig SÅ sej, og tænker at vægten da umuligt kan straffe mig! MEN jeg har alligevel været fornuftig nok til IKKE at gå på vægten i dag! For hvis den nu siger + 3 kg, så bliver jeg nok vred og skuffet! 

-------> Jeg ved godt det ikke er de bedste billeder at sammenligne, men jeg synes selv at man kan se en forskel - kan man ikke ? Bare lidt, please! ? :P

Vi køre virkelig på feriemode herhjemme i disse dage <3

I dag blev aftensmaden indtaget i haven kl. 20 - i solskin!!!



Menuen stod på chicken meatza med salat! Mums, det gjorde lykke hos både store og små <3

Meatza

Meatza kan laves på mange måder, i dag var den lavet nogenlunde således:

Hakket kylling,
Løg,
hvidløg
Oregano
Basilikum

Det hele røres sammen en en fars. Farsen fordeles ud på en bageplade, og bages i ovnen til den er gennemstegt ( det er lidt forskelligt hvor længe i forhold til hvor tyk man ønsker den)

Når den er gennemstegt smøres den med tomatpure og toppes med det fyld man nu ønsker - vi har i dag taget den nemme løsning: ost, corioso pølse og ananas <3 Ind i ovnen igen til osten er smeltet, og så bare velbekomme <3


Udover det synes jeg også resten af dagen er forløbet nogenlunde fornuftigt med kosten ( motionen snakker vi så ikke om :o) )

Morgen: Nupo
Mellem: 1 æg
Frokost: Hakke bøf med bløde løg
Mellem: Iskaffe og kokos/bananpandekager
Aftensmad: Meata med salat
Hygge: Måske nogle nødder, eller en ½ nupo bar

^^ Det må da godkendes... :)

Sådan en eftermiddagskaffe med iskaffe og så pandekager, det føles altså så afsindigt syndigt at jeg ikke helt tør tro på at jeg taber mig  - hold nu op hvor er det genialt at man kan sidde i haven i solen, bare slappe af, og nyde noget til den søde tand - med GOD samvittighed!

Livets små glæder...

... som fx. nyt tøj!

På lørdag skal jeg til 30 års fødselsdag hos en veninde! Jeg har haft ( og har stadig!) kæmpe tøjkrise! Hvad S*tan skal jeg tage på!

I dag faldt jeg over denne fine t-shirt som er SÅ meget lige mig! ( jeg er sådan en ubestemmelig type, som elsker lidt af hvert, og blander en masse stilarter sammen!)

Jeg elsker den allerede <3 Jeg har længe ledt efter en t-shirt med print, men ikke kunne finde nogle hvor jeg synes motivet passede til mig - denne talte til mig med det samme!

Det er sjovt som sådan en lille ting bare kan gøre dagen SÅ meget bedre! Altså dagen var allerede god, men det satte lige lidt ekstra på plads i min hjerne at finde starten af påklædningen til på lørdag!  Så skal jeg bare igang med at rode tøjskabet igennem og finde ud af hvad jeg mere skal have på!... nok også nogle smykker eller andet tilbehør... ! Bum bum!

Det der løb.....

... jeg kan simpelthen ikke forstå hvorfor det nogle gange skal være så svært at få sparket sig selv i røven og komme ud og løbe! Altså jeg nyder det jo imens jeg løber, og bagefter føler man sig bare så skide sej og sund jo - det er jo rent win win!

Jeg bruger programmet C25K - og det fungere SÅ godt! Jeg har hentet det som en app, og det at jeg kan se hvor langt jeg er nået - det er Så fedt! Programmet vare 9 uger, og for mig har det passet godt med hvad benene har kunne klare! Jeg husker stadig da jeg sukkede over at skulle løbe 8 minutter uden pause - for blot et par uger siden! Nu løber jeg "nemt" 25 minutter uden pause!

Dagens løbetur er Uge 7 - Dag 1: Programmet siger 25 minutters løb. Jeg snuppede i stedet 37 min. og 23 sekunders løb - og løb en 5 km! Wohoo jeg følte mig sej! Det er nu rekord af min 5 km tid, og et skridt i den rigtige retning mod mit mål der hedder  5 km under 35 minutter ! HEP!

Dagens mad:

Morgen: Hindbærskyr med hakkede mandler, 1 æg
Frokost: Hakkebøf + grønt
Mellem: Mørk chokolade 80 %
Aftensmad: 2 små stykker tærte. Nem aftensmad - købebund, med fyld af porre, majs, skinke, og bacon - Derudover en masse lavet af madfløde, æg, hytteost, salt og peber - toppet med lidt cheddar... MUMS!  Næppe slankende, men den slags skal der også være plads til i det travle familie liv!

Pandekager... Jeg ELSKER pandekager!!!

Dagen har været en udfordring - ungerne gad ikke sove til middag = sure, trætte, kede af det børn! Det er så synd for dem, og også en lille smule synd for deres mor!

Maden har slet ikke været optimal, og da ungerne endelig sov til natten ( efter endnu en kamp!) havde jeg sådan en kæmpe lyst til at smide mig på sofaen med en pose chips, en liter is og for 100 kr bland selv slik  - åh jo det kunne jeg altså godt!!!

Nå, i stedet gik jeg en lille aftentur i netto og handlede lidt småting, så jeg kunne lave en lækker low carb dessert!

^^ Det er kokos/bananpandekager, flødeskum, bær og 80 % chokolade.. MUMS! <3 Det smager skønt! Mætter dejligt, og tilfredsstiller min trang til at aften snacke - forhåbentligt uden at tricke til yderligere overspisning!

Denne gang lavede jeg kokos/banan pandekagerne lidt anderledes:

Banan
Æg
Kokos mel
Flydende sød
Vanilie aroma
lidt bagepulver

Det hele røres sammen til en ensartet masse og steges derefter til i små tykke dessert pandekager..! Da jeg denne gang ikke har HUSK i dejen brugte jeg en del kokosmel - det gjorde smagen af kokos meget gennemtrængende... DEJLIGT! Næste gang tror jeg at jeg vil forsøge om de kan steges på panden i kokosolie også... bum bum.. må lige undersøge hvordan det er med kokos olie og opvarmning!

( Jeg har en kæmpe bøtte kokosolie stående, men har endnu kun brugt en spiseske fuld til en omgang sukkerfri bounty... !)

Vægten er sød.... den fortæller mig i dag at jeg nu har tabt 15 kg i dette år... Altså det er 15 kg på 6½ måned, så det er slet ikke vildt, voldsomt eller fantastisk i forhold til så mange andre... MEN for mig er det en smule fantastisk at jeg lige pt. har en god balance med at leve sundt, levet livet og så tabe mig lidt imens ... det er det optimale for mig!

Sådan en lørdag morgen lokker altså på lækker morgenmad... shit altså hvor kan jeg ryge helt i drømmeland, og sidde og savle for mig selv ved tanken om bagerbrød... Men det er jo altså kun til særlige lejligheder den slags er tilladt... :D

Derfor er dagens morgenmad blevet toppet med lidt ekstra - Hindbærskyr, med kokosmel og hakkede mandler.. Smager skønt og syndigt! <3

Jeg ELSKER mandler, og kan nemt spise alt alt for mange - derfor er de ikke altid i skabene herhjemme.. men lige for nu har de fået plads igen <3

Frokosten byder på burger - jeg har simpelthen sådan lyst til en god syndig lækker burger... Dog er køleskabet halv tomt, og ikke så syndigt, men burger blev det til!

Low Carb burgerboller, og så kyllinge frikadeller i... det fungere ! :D

Opskrift på low carb burgerboller:

Sådan ca.

5 æg

1 dl skyr

1 dl sesamfrø

½ dl hørfrø

½ dl solsikkekerner

½ dl græskarkerner

3 spiseskeer fiber husk

2 tsk bagepulver

lidt salt,

Det hele røres sammmen, og formes til "boller" - drysses evt. med sesam, og i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter.

^^ De er godkendte herhjemme! Har tidligere også lavet dem med tørrede tranebær i... altså undskyld, men MUMS så er de altså noget nær fantastiske og så med en skive ost på....!

Resten af dagen bliver  - lev livet! Vi er inviteret hjem til nogle venner til mad, kage, vandkamp og leg i haven... <3 

Dagens mad... so far:

Morgen; Hindbærskyr med kokosmel og hakkede mandler

Mellem: Mandler

Frokost: Burger med kyllinge frikadeller

Dagen har bare stået i ungernes tegn! Hygge, hygge, kys, kram og ja... bare kærlighed <3 Hold nu op  hvor er det bare fantastisk at have tid til at nyde de herlige unger ! ( det føles til tider så fjollet at få 3 så dejlige unger, når man næsten ikke har tid til at være sammen med dem... !)

Vi spiste formiddagsmad i haven ! - Kokos/banan "pandekager" med hindbærskyr...! Jeg har lavet dem før, og de gør kæmpe lykke hos ungerne! Og selvom der stadig er masser af kcal i, så fodre jeg ungerne med dem med god samvittighed - de indeholder intet sukker eller hvedemel!

Som i kan se, så er de nemme at lave - også selvom man har 3 ivrige hjælpere med i køkkenet! Jeg finder ofte en masse SPÆNDENDE opskrifter, men som bare er for besværlige når man skal styre tre unger på samme tid. Disse er lavet i løbet af ingen tid, og kræver ikke den store forberedelse! Stort plus for mig at ungerne nemt kan hjælpe til.

De kære unger er klar til at spise pandekager <3

MUMS!!!!

^^ Jeg undskylder på forhånd for spam af billeder af ungerne, jeg kan ikke gøre for det! De er for dejlige til at jeg kan lade være!

"Opskrift på Kokos/banan pandekager"

 Æg,

Banan,

Fiberhusk ( kan undlades)

Kokosmel ( kan også undlades hvis man i stedet bruger fiberhusk)

Det hele blendes sammen, og steges som små pandekager... nemt og lækkert! De fungere også fint at spise kolde - så de kan fx. bruges til madpakken!

Senere på dagen smuttede den store dreng med Farmor hjem, og vi hyggede med de 2 små banditter! Det er altså hyggeligt at have noget opdelt tid med ungerne ( selvom de stadig var 2), og det er så skønt at vide at Samuel får en masse god kvalitetstid med sin farmor - han har virkelig savnet hende, og glædet sig helt vildt til at komme hjem til hende <3 ( sådan noget smelter og smerter et moderhjerte kan jeg godt afsløre!)

Vi snuppede Lea og Elias med på løbecyklerne, omkring gravstedet og ordne lidt, og derefter på legeplads hvor vi hyggede rundt! SKØNT! De nød det, og var bare så glade og afslappede! Det blev spisetid, og i stedet for at tage hjem gik vi i kvickly og handlede til aftensmad ( det var SÅ fristende at smutte i byen efter pizza eller lign!) men tænker det var fornuftigere at vælge kvickly - både for vægttab og økonomisk - selvom det heller ikke var sådan sundt sundt!) Nå, vi købte rugboller, kylling, rullepølse, leverpostej, friske ærter, æbler og en kniv ( yes yes!) og så naturligvis en masse at drikke!

Derefter gik vi igen tilbage til legepladsen, hvor vi spiste... som jeg sagde til min mand..." Når jeg sidder sådan her i solen, med mad og søde glade unger, så føler jeg mig bare lykkelig!" <3 

Da kirkeklokkerne ringede otte, pakkede vi sammen og drøøøønede med ungerne hjem ( nøj der kan altså komme fart på sådan nogle løbecykler, og når der så er x2, så er der altså en hel del at holde styr på!)

Hjemme igen begyndte hr. mand at klippe hækken - nå ja, den trængte også, så det skulle jo gøres! Jeg puttede derfor ballade ungerne - ja, netop før var de "de søde unger" , så putningen starter, så bliver de altså balladeunger - nå!

"Mor jeg skal tisse....!" " Mor mig skal også tisse!"  ( En får plads på toilettet, en anden på potten!)

"Mor mig også tisse toilettet" " Mor mig tisse igen" ( sådan x 10 byttede de plads!) 

Jeg siger at NU er det nok - sidste tissetur, og så er det i seng!  De kloge unger udvider så til .... " Mig tisse sammen med dig" " Mig sidde bagved dig" " Mor, vi tisse i fred!" ( og så lukker de ellers pænt døren !)  ( nå ja, bare fordi moderen også gerne nogle gange gerne vil tisse i fred!)

Sådan her tisser man så i fred:

Skøre tossede herlige ballade unger!!!! <3

Nå, får smidt ungerne i seng, ned og samle hæk affald sammen - pludselig står de i vinduet og griner "Hej mor...!" Arhg unger, nu er det ikke sjovt mere... klokken er mere end 21, og jeres mor vil gerne træne...! Nå!

Kl. 21.59 løb jeg ud af døren, og satte kurs mod træningscenteret! Shit altså det er altså sent på aftenen! Der var heller ikke mange mennesker - så det har da sine fordele.

Dagens træning:

1 km løb til centeret

10 min crosstrainer til opvarmning

ca. 40 min styrke

1 km løb hjem igen

Dagens kost:

Morgenmad: Skyr, vanilje yoghurt, 

Mellem: Kokos/bananpandekager

Frokost: Spejlæg og skinke i tern

Mellem: Knækbrød, mandler

Aftensmad: Rugboller kylling, leverpostej

Hygge: - Intet, snuppede den sene træning i stedet

Jeg genopliver lige min kære blog... denne gang bliver det med fokus på vægttab, løb, sund mad og gode opskrifter... Meget gerne low carb!

Jeg har indtil nu tabt næsten 25 kg - 14,5 kg her i år 2013, så det er ikke så hurtigt eller voldsomt, men stille og roligt går det den rigtige vej. Det er o.k.  Åh jo, jeg drømmer skam om at gå i seng om aftenen og så vågne næste morgen - 10 kilo lettere! Men jeg ved jo godt at det ikke er sådan det sker - og på den anden side, så vil jeg heller ikke sætte hele mit liv på standby for at opnå vægttabet ( jeg har gjort det tidligere, og kommer nok til det igen) Ligenu skal der være plads til hygge, løsere tøjler og mindre kontrol - dog skal der stadig være fokus på så meget kontrol så vægten enten falder - eller står stille, for jeg vil ikke risikere at tage det hele på igen! Nej tak!

^^ For der er jo trods alt sket en hel masse!

Dagen i dag har primært stået på børnehygge  - fodbold, dukkeleg, gynger og bare nussen rundt! Motionen halter noget så grusomt i dag, så i morgen SKAL der trænes! Basta! Jeg kan egentligt godt nå det i aften, eftersom centeret først lukker kl. 23, meeeen ungerne har først lige overgivet sig til roen.. ( jeg undlader at fortælle at det er min skyld fordi jeg forsøgte at give dem lov til at sove sammen... det virkede ... ikke! )  Men igår afsluttede jeg uge 6 i mit løbeprogram, så samvittigheden er ikke helt sort.

Dagens kost har været okay - dog fandt jeg en pakke knækbrød og "kom til" at spise et par stykker... eller 3.. med smør på... hov... !

Ellers ser dagens kost sådan ud:

Morgenmad: Ananasskyr ( jeg elsker altså virkelig skyr - det fungere SÅ godt for mig til morgenmad!)
Mellem: knækbrød med smør
Frokost: ½ skive rugbrød, 2 slicer bacon, scramble eggs, og fiskefrikadeller
Mellem: 2 knækbrød med smør
Aftensmad: Low carb Taco  - med salat + hakket oksekød

Mums!!!! De kan altså godt anbefales:

1 blomkål
1 æg
evt. en smule revet ost.

Blomkålen skæres i buketter og skyldes, derefter rives den til små stykker ( jeg brugte min elskede food processer, så går det super nemt) derefter dampes den i et par minutter ( jeg brugte mikroovn) herefter skal den i et klæde og man skal presse væsken fra. ( sådan et blomkål indeholder overraskende meget væske), men pas på for det er VARMT!
Derefter røres blomkål med æg ( mit blomkål var ikke så stort, og det passede fint med 1 æg, men evt kan man tilsætte mere - det skal være en sammenhængende masse), og evt. en smule revet ost.

Herefter kommes massen i cirker på en bageplade og trykkes flade - bages i 10 min ved 200 grader, herefter vendes de, og bages igen ca. 10 minutter.

Og så er de klar til at guffe løs!

De bliver ikke sprøde som alm. taco, men de er en mægtig fin erstatning til når man mangler noget ekstra til kødet!

God fornøjelse!